curcuma et immunité

Comment faire du lait d’or ?

Connaissez-vous le golden milk ? Lait d’or en français.
C’est une boisson ayurvédique pleine de délicieux ingrédients anti-inflammatoire. Voici une recette simple et rapide.

Quels sont les bienfaits du lait d’or ?

 

C’est une boisson ayurvédique ancestrale aux multiples bienfaits. Elle est consommée par les yogis indiens depuis des millénaires. 

Le golden milk est la boisson chaude anti-inflammatoire par excellence. 

Le principal ingrédient anti-inflammatoire est le curcuma, une racine de la famille du safran. En utilisation interne, ses principales propriétés sont:

Effet stimulant : il lutte contre l’acidité gastrique en stimulant la production  de mucus par l’estomac. Il aide à diminuer les nausées.

Effet anti-inflammatoire : la curcumine, son ingrédient actif permet de soulager les inflammations intestinales. 

Fluidifiant sanguin : le curcuma aide à diminuer les problèmes de circulation sanguine

Antioxydant : il est souvent utilisé pour prévenir le vieillissement prématuré

INGREDIENTS POUR UNE TASSE DE LAIT D’OR

 

-une tasse de lait végétal ou animal

-une cuillère à café de curcuma

-une pincée de cannelle

-une pincée de cardamone

-quelques clous de girofle

-une pincée de gingembre

-une pincée de poivre noir

-une cuillère à café d’huile de coco bio

 

Verser le tout dans une casserole et chauffer à feu doux en mélangeant doucement.

Servir chaud. 

 

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En bref

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